剛從國外回來的我可以說是人生地不熟,想買個東西又
不知道哪裡比較方便又能節省時間,還好跟朋友聊天的
時候有提到想購買【金門金永利鋼刀】鋼柄切刀(B1-2)但又不知道哪裡買
比較便宜又方便~好友二話不說立馬介紹了在
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生活達人
商品訊息功能
- 品號：1780753
- 五星級名廚指定用刀
- 金門鋼刀始祖
- 堅固、耐用、超順手
商品訊息描述
傳承四代的焠煉鍛燒工夫,特級鋼材，純手工製成，刀刃與手柄一體成形,
完美呈現多年冶煉經驗的工藝技法
鋒利的刀刃、輕巧的刀體，不費吹灰之力就能切出完美斷面
絕對是廚房唯一的好幫手。
金門鋼刀始祖 :
一輩子打造不下五十萬把菜刀，「金門菜刀大王」林世安，被公認是金門戰地時代的生財奇葩。扡「砲彈」變成「鋼鐵菜刀」，這一表塊鐵招牌，就是獨門絕活。造就了[金永利刀鋪]的馳名中外其所打造的鋼刀都是上乘佳品，它也提供了一個選購的秘訣，只要拿起鋼刀往鋼材上砍去，若砍時火花四濺，砍後刀鋒仍完整無缺，且絲毫不起毛邊，即為一把上等的鋼刀。
「金門菜刀大王」林世安
林世安山身貧苦，家族三代都是鐵匠，金門打鐵少年林世安替他鍛製鋼刀.就這麼一個期望，替全金門人抹減「恐懼記憶」的單純想法林世安展開了自已六十年與鼓風廝混和鏗鏘敲打聲為伍的淬火生命也因為這份純真，金門「手工製刀」的失傳絕技能再江湖重現。
商品特色
1. 「鋼刀」與高粱、貢糖、陶瓷並稱為金門四大特產。而鋼刀因為是取材於八二三砲戰中共所投下砲宣彈的彈殼為材料製造而成，既耐用又具紀念價值。
2.製造炮彈的鋼鐵質量極佳，以手打製出來的菜刀也特別鋒利、耐用，剛中帶韌的特性，即使切割硬物也不易變形。早年到金門當兵的臺灣青年，返鄉時一定帶上幾把作紀念，金門炮彈菜刀因此名聞全台，只要掛上「金門」二字，幾乎就是菜刀質量的保證。
3.正統的金門菜刀是取材自中共射襲金門的砲彈，一是用不會爆炸的砲宣彈，一是會炸的榴彈，以榴彈為例八二三砲戰，中共在四天內就發射47萬餘發榴彈，砲宣彈則是民國四十七到終止戰地政務為止，實行單打雙不打的產物，直至目前，金門每個月平均仍有一百顆砲彈出土，而一顆砲彈約可製成四十把菜刀。每顆30公斤，做一把菜刀大約只要0.5公斤，也就是說，金門大約可以生產最少6000萬隻菜刀，相當驚人
4.在金永利以砲彈製刀後，「最早一顆炮彈收購價是二十元，現在炮彈越來越少，只有整建房屋挖土才有大量的發現，物以稀貴，現在收購價提高到每顆一千多元」.一枚炮彈可以鑄造四十至六十把菜刀，而金門近百萬枚的炮彈還可讓製刀業做個幾十年而無匱乏之虞。
5.由於名氣太大，仿冒品也相繼出爐。目前出品純正砲彈製成的金門菜刀計有「金永利」與「金合利」兩家，其中，金永利的菜刀有著「刀王之王」註冊商標，選購時記得看清楚。
僅此一檔
菜刀生產流程
依所需製成刀的尺寸大小的砲彈片用乙炔切斷，在夾進火爐中燒至火紅，待鐵性變成柔軟，才能轉至龍錘底下打薄，其後打鐵師傅一手將初步打薄後的鐵片移到鋼砧之上，另一隻手則持起鐵錘，開始膽大心細的錘打成形工作。成形後的刀子還得經過銼刀把表面的疙瘩消除直至平滑並研磨打 ，爾後再一次的返回爐火中燒，等待燒至最佳熱度的瞬間抽出，放進水中冷卻，再經最後的整形，一把刀才算真正完成。
中共在金門丟了二十年的炸彈，成就了金門金永利的鋼彈菜刀。在多年以前，進口商品不似現在多款多樣時，能夠擁有一把金永利以砲彈內的純鋼製造、並以純手工精製的菜刀，是人人稱羨的。遠在金門開放前，金永利菜刀也是最好的返台禮品，據說一把刀能用上二十年，不變形、不易脫落，是其最大特色。
1.鋒利的刀刃不需要過度使力，即可游刃有餘。
2.請勿將「切刀」當「剁刀」使用，或將刀具當螺絲起子、開罐器使用，以免受損。
3.善用不同刀具:「切刀」薄而鋒利，適用疏菜、肉品等較軟質食材切片調理，「剁刀」厚實有力，適用於斬剁雞、鴨、魚肉等帶骨或較堅硬之食材調理 ，但需避免左右板動以免脆口。
4.冷凍食品請先解凍，再亮刀使用。本月優惠
5.平常使用後以清水洗淨再用乾淨布擦拭，掛起來自然乾。
商品訊息特點
熱賣中
| 品牌名稱 | |
|---|---|
| 刀具材質 |
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| 刀具款式 |
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| 刀具件數 |
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品牌：金永利鋼刀
型號：B 1-2 鋼柄切刀
尺寸：刀長:18cm X 6.9cm；柄長:10.5cm
重量： 220公克 ±5%
材質：不鏽鋼+三合鋼
保固: 1年保固，5年保用
退貨限制 : 使用過不可退貨。
「本網頁／廣告之產品文案、說明及廣告資料等，係由合作廠商所提供及委託刊載。」
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社會民主黨今（13）日在勞動部前召開記者會，並上演行動劇，將「豬後腿」扯下，社民黨發言人陳又新說，如果政府不主動跟落實勞檢，「一例一休」根本就是名存實亡。
陳又新表示，行動劇是為了表達勞工為資方做年做馬，還遭政府扯後腿，讓一例一休名存實亡，騙走勞工7天假網路購物。
陳又新認為，即使一例一休進入7月的「檢查期」，政府仍會鴕鳥心態，放任資方欺壓勞工。
參與抗議的社民黨全國委員苗博雅表示，勞動部保護勞工只會動嘴，實際行動都是在對勞工動手。先前南投縣長林明溱表示要研議南投縣不實行一例一休時，勞動部回嗆「被雷打到」、「對勞工不公平」。但勞動部嘴巴說要落實一例一休，實際行動卻是擴大變形工時與責任制，甚至讓一例一休變成「被動式勞檢」，除非是勞工自己檢舉，或著是高風險產業，否則勞動部不會主動檢查一例一休。
對此，勞動部則回應，進入檢查期後，一定會有專案主動進行勞檢。不管是瓦斯批發與零售業擬納入變形工時、貨運業納入8周變形工時，開放2職類適用責任制等，都是經過勞資各界評估，認為有其需要才開放。
勞動部強調，相關開放只是給予彈性，並不會沒有管制。
下面附上一則新聞讓大家了解批踢踢時事
13歲罹患腦癌，讓從小立志當體育老師的建弘，沒了希望， 23歲腦癌復發，他失去了右眼，這也剝奪了他另一項人生目標──職業攝影師。為此，他一度尋死，但轉念一想，即使只有一顆眼睛，也能捕捉更多美好風景，於是拿起手機拍下術前模樣，並以「十年兄弟」為名，榮獲第六屆「捕捉希望」數位攝影比賽癌症病友組亞軍。
為幫助癌友、家屬抒發情緒，癌症希望基金會與羅氏大藥廠特舉辦第六屆「捕捉希望」數位攝影比賽，期望藉由攝影，讓患者有信心追求人生美好的事物，並採正向態度面對病魔。
醫學的進步，讓癌症不再是絕症，但治療過程的辛苦加上心理的恐懼，常常讓病友吃不好也睡不好，而病友心理的調適，除了家人、朋友的支持外，最終還是回到癌友自己的療癒。
癌症希望基金會執行長蘇連瓔表示，許多癌友習慣以相機記錄自己罹癌經歷及生活，基金會從2008年開始以《捕捉希望》為名，舉辦攝影比賽，透過鏡頭傳遞一張又一張感人的場景，希望癌友積極抗癌，拿起相機，用快門聲為自己生命加油。
今年共有199名參賽者以「癌症給我的禮物」為題材，傳達抗癌信念，分享心路歷程，評審遴選出23幅優秀作品，從6月起陸續至全國11家醫院展出，希望所有癌友均能勇敢抗癌、不輕言放棄。
腦瘤傷及左側運動神經，讓建宏無法運動，十年後復發，又讓他沒了右眼，但他即使左腳不便，只剩一隻眼，卻還是積極面對人生挑戰，勇敢拍下自己模樣，獲得評審青睞與肯定。
今年癌友組冠軍作品為「一路到底」，作者為單親媽媽方瑞萱，她人生悲慘程度有如八點檔連續劇，年幼失學，中年先生外遇，讓她幾度輕生，失婚後卻又確診舌癌，在孩子們的鼓勵下，重燃生命之火，她用相機拍下大腿上36.5公分傷疤，搭配模型汽車，象徵人生只要油門直催，就能充滿希望。【本文經《健康傳媒》授權刊登】
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